Asem-asem Iga

Menu eksotik  “bangsawan tempo doeloe”  yang banyak digemari para saudagar dan kalangan ningrat di kota Solo, seperti kita ketahui bersama bahwa para “bangsawan” itu sangat suka akan masakan yang memiliki cita rasa yang spesifik. Dan sampai saat ini  Asem-asem Iga … Continue reading

Tengkleng “Klewer”

Masakan tengkleng adalah menu kegemaran para bangsawan keraton dimasa-masa yang lampau. Masakan yang satu ini menjadi terkenal dan banyak digemari dan merupakan salah satu makanan favorit para bangsawan keraton sampai saat ini.  Dijaman dahulu semasa kerajaan masih berjaya masakan “tengkleng” … Continue reading

Gudeg Seger Ayem

Gudeg yang satu ini pada masa dahulu hanya bisa dinikmati oleh keluarga keraton saja karena resep masakannya hanya dimiliki terbatas kalangan juru masak keraton sehingga masyarakat luas tidak banyak tahu bagaimana cita rasa gudeg ini yang sesungguhnya. Warisan keraton Gudeg … Continue reading

Pecel Priyayi

Menu vegetarian terpopuler di Jawa Tengah.  Pecel Priyayi Dapur Solo, denganberkuahkan sambal kacang gilingnya yang terasa lembut dan gurih ditambah nikmat aroma dari wangi daun jeruk purut dan kencur mampu membangkitkan selera makan kita. Penyajian Pecel Priyayi yang dipadu dengan … Continue reading

Ayam Goreng DAPUR SOLO

Banyak menu Ayam Goreng disajikan diberbagai tempat makan. Siapapun bisa memasak ayam goreng  tetapi yang membuat beda Ayam Goreng DAPUR SOLO adalah terletak pada cara pengolahan dan memasaknya.  Ayam Goreng DAPUR SOLO menggunakan bahan dari ayam pada umunya namun diproses … Continue reading